Yarışmada bir konuşma yapan Vali Bülent Kılınç
Düzce'nin çok güzel bir yemek kültürüne sahip olduğunu
vurgulayarak "Düzce'nin çok güzel bir yemek kültürü
var. Düzce'de kadınlar yemek yapmayı kızlarına
öğretiyorlar. Onlarda kendi çocuklarına öğretecekler.
Bu şekilde yöresel yemek kültürünün yaşatılması
gerekiyor" dedi.
Lokantacılar Odası Başkanı Metin Çevik ise Turizm
Haftası kapsamında yapılan etkinliklere katkıda
bulunmak istediklerini bu sebeple yemek yarışmasının
düzenlendiğini belirtti.
Hanımlar yöresel yemekler, tatlılar, hamur işleri ve
zeytin yağlılar olmak üzere 4 katagoride yarıştı.
Yarışma birincilerinin isimleri şöyle;

Yöresel Yemekler: 1. Gülten Arslan Metaze, 2. Rahime
Güray hamsili pilav, 3. Nuriye Duman turşu kavurma

Tatlılar: 1. Nuriye erdem dondurmalı kadayıf, 2.
Fahriye Doğancı tatlı rüya, 3. Ayşe Varol telli baba

Hamur İşleri: 1. Fahriye Ar Şeftali kurabiye, 2.
Gülten Arslan Haluj, 3. Nuriye Duman güneş böreği
Zeytin Yağlılar: 1. Engin Topaloğlu buğulama levrek,
2. Rahmi Aman kaldirik, 3. Hüdayi Toprakoğlu kaşarlı
levrek

KAYNAK: DÜZCE DAMLA GAZETESİ

Etiketler:
düzce metaz birinci oldu