Etiketler:|
|
KETAW72 Sn. Decenqua, Yanık köyüne en son 2000 yılında şirket arkadaşlarımla beraber gittim. Bir iki Çerkes stili ev görünce köyün bir Çerkes köyü olduğunu anlamıştım. Görebilmek ve gördüğünü yorumlamak önemlidir. Samsun-Kayseri hattı benimde dahil olduğum Batı hattı gibi değil. Daha kemikleşmiş ama özünden biraz sapmış bir Çerkeslik mehfumu var. Bu sözüm ne bir tarafı yerdiğime ne de birini yücelttiğim anlamına gelmemelidir. Walla ben P'ast'e yi sanki un kullanılmış gibi algıladım. Çerkes tavuğunu kuru ekmekle soslandırmak hiç şüphe yok ki 1-2 günlük P'ast'e olmasada galete unu ya da süzme yoğurt koyma çabalarından daha iyidir. Çok değil geçenlerde Yemekteyiz programında süzme yoğurt konulduğunu görenler var. Marketlerde halka yutturulan Çerkez Peyniri ya da Acuka adıyla bu toprakların mamulu gibi lanse edilen sofra kültürümüzü mü, ekiplerde abuk sabuk isimlerle saçma sapan giysilerle ve müziklerle ortaya sunulan oyunlarımızı mı, Dışşeyidelerimizi maraş işi gösterilmesini mi yoksa isimlerimizi sülale adlarımızı mı ; hangi birinden başlasakta korusak? Biz bizlere sahip çıkmassak kimse bize sahip çıkmaz. Wuzınş'e Nart Çetaw |
|
| decenqua Ne acı, sistem eze eze asimilasyonu içimize yerleştiriyor.Çok belirgin olan Samsun-Kayseri hatındaki bölge sadece Çerkez potansiyelinin olduğu yerlermeş diye bir dayatma adeta.Çözülmeyi hızlandırma amacı güder bir tarz.Bir gerçek, Yanık (Huncahable) içinde bir iki saat dolaşsan, kahvesine takılsan otursan, kimseye bir şey sormasan ve bir düğüne denk gelmesen, bir Çerkez köyü olduğunu anlamadan çıkacağın asimilasyonun son aşamasında bir köy sanırım.En son 15 sene önce gitmiştim.Elli altmış yaş arası insanlar arasında saatlerce durduğumu ve bir tek Çerkezce kelime duymadığımı hatırlarım.Ve bir çok köyümüzün hali bu.Ve de belki 20-30 yıl sonra Samsun-Kayseri hattındaki köylerimizin uğraya bileceği istikbali hali.Böyle bir porogramda, esamesi kalmayacak belirtilemeyecek hattın ilerki yıllarda hazırlanacak porogram hali.Asıl bu boyuttan yazı ve filim yorumlanırsa sanırım halimize çareler aramaya örnek teşkil eder.Abısta(basta)'nın undan yapılmış gibiydi?Artık bu yemeğimizin orjinal halide kendi aramızda unutulmaya yüz tutumaya başladı.Çerkez tavuğunun kuru ekmeklerle soslandırılma kolaylığına kaçılması gibi.Ve zaman gelecek bu gün Marketlerde halka yutturulan Çerkez Peyniri konumuna düşecek kültürel özelliğimizin herhali.Bu sanırım yine anadilimiz gibi kültürümüzün bir parçası olan yemeklerimize ne kadar önem verdiğimize bağlı.Veya evlerimizde sofra menülerine ne sıklıkla dahil ediyoruz. |
KAFKASYA UÇUŞLARI BAŞLADI
KAFDAV YAYINCILIK ESKİŞEHİR KİTAP FUARINDA