MALZEMELER :


Buğday yarması : 250 gr

Yoğurt : 1/2 kg.

Su : 6 SB

Pazı : 5 Yaprak

Tuz : Yeteri kadar


YAPILIŞI :


1- Yarma haşlanır, pişmek üzereyken yıkanmış pazının yeşil kısmı doğranır ve katılır. 5 dakika pişirilir.

2- Yoğurt ayran yapılır ve karışıma katılır. Son olarak tuz ilave edilir ve karıştırılır.

3- Çorba kasesine alınır.

Kaynak: Mahidet ERBİL / ÇEÇEN