MALZEMELER :


Mısır unu : 2 Su Bardağı
Tuz : Yeteri kadar
Su : 4 Su Bardağı



YAPILIŞI :


1- Bir tencereye su ve tuz konur, kaynatılır.

2- Mısır unu yavaş yavaş ve karıştıra karıştıra ilave edilir pişirilir.

3- İyice piştikten sonra ateşten indirilir ve büyük bir servis tabağı ya da tepsiye konur.

4- Ortası çukurca açılır, arzuya göre bol tereyağı, pekmez ya da kaynatılmış kaymak konur. Pasta banılarak yenir.

Kaynak: Nadide EVİREN / KABARTEY