MALZEMELER :

Peynir : 750 Gr
Tereyağı : 3 Yemek Kaşığı
Çiğ Süt : 4 Su Bardağı(Çiğ sütün kullanılmasında bakteriyiyolojik olarak sakınca görüldüğü için ben pişmiş sütün kullanılmasını öneririm.)
Kaymak : 100Gr


YAPILIŞI :

1- Peynir uzun çubuklar halinde doğranır.

2- Tereyağında hafif kızartılır.

3- Üzerine bol süt konur.

4- Pişirme esnasında kaymak konur. Peynir kaybolacak şekilde pişirilir. Pasta ile yenir.