1- Öğütülmüş darı akşamdan sıcak suda bekletilir, susuz pişilir.
2- Bu malzeme sade yoğurtla beraber yenir. Lezzetli ve halen yapılmakta olan bir yemek çeşitidir.
NOT : * Özellikle Ramazanlarda tok tuttuğu için tercih edilir. (Düzce`nin Köprübaşı Köyünde)
* "Savaşçılar bunları gıda gibi heybelerine korlar, yanlarında götürürler. Dağlarda ateş yakıp suda pişirirler ve yerlerdi. Yahut sıcak süt ilave edilir ve pişirilir, tabağa alınır, soğuyunca kaymak ilave edilelerekte yenilebilir."Jabağı BAJ
