MALZEMELER :

1-Buğday unu: 1/2 Kg.

2-Su: Aldığı kadar

3-Tuz: Yeteri kadar

4-Pak maya: 1 kibrit kutusu

5-Üzüm pekmezi ya da tereyağı: 1/2 SB

YAPILIŞI :

1- Un, su, tuz ve pak maya ile hamur tutulur.

2- İyice ekşiltmek için bir gün bekletilir. Tavaya konur karıştırılarak pişirilir.

3- Küçük bir kaba pekmez ya da tereyağı konur bandırılarak yenir.

Kaynak: Emine KANŞAY / KARAÇAY - MALKAR