MALZEMELER :

Bulgur : 1 Su Bardağı
Süt : 4 Su Bardağı
Su : 2 Su Bardağı
Tuz : Yeteri kadar
Kuru soğan : 1 Küçük Boy
Tereyağı : 2 Yemek Kaşığı
Kırmızı pul biber : 1 Tatlı Kaşığı


YAPILIŞI :

1- Bulgur ayıklanır, yıkanır ve tencereye konur.

2- Bulgurun üzerine su ve çiğ süt konur.

3- Bulgur piştiğinde tuz konur ve ateşten alınır.

4- İnce doğranmış soğan yağ ile kavrulur, kırmızı pul biber ilave edilir ve çorbanın üzerine gezdirilir.Servis yapılır.