MALZEMELER :

Kuşburnu : 4-5 dal
Süt : 3 Su Bardağı
Kara biber : 1 Tatlı Kaşığı
Tereyağı : 2 Yemek Kaşığı
Tuz : Yeteri kadar


YAPILIŞI :


1- Kuşburnu ağacının ufak dallarının ucundan küçük parçalar kesilir. Bu parçalar çaydanlıkta kaynatılır.

2- Süt, kara biber, tereyağı, tuz başka bir kapta karıştırılır ve süzülür.

3- Buna çaydanlıktaki su eklenir ve tekrar kaynatılır ve içime hazır hale getirilir, kulplu bardaklarla içilir.