Malzemeler:

ilik süt (aldigi kadar)

1 yumurta

21 gram yas maya

1 kilo un

tuz


Kizartmak icin:

Bir tava cicekyagi


Ici icin malzemeler:

1 kilo haslanmis ve ezilmis patates

1 buyuk sogan, kucuk dogranilmis

125 gram margarin

1 yemek kasigi bibersalcasi

1 yemek kasigi reyhan

tuz


Yapilisi:

Margarini erittip soganlari altin sarirsi kavuruyoruz. Salcayi ekliyoruz. Bu karisimi patatese ekliyoruz. Reyhan ve tuzuda ekliyoruz.

Hamurdan yumurta buyuklugunde hamur koparip yuvarlıyoruz. Bunu el ile açıp ve icine patatesden ekleyip kapatıyoruz. Oklava ile yarim santim kalinlikta açıp kizgın yagda pişiriyoruz.

SIPSEtsuk